22.2 C
Ukraine,Kiev
Суббота, 11 июля, 2020
Домой Диетология

Диетология

Рационализация, индивидуализация и обеспечение безопасности питания. Если рассматривать диетологию в качестве науки, то основным ее назначением является изучение, методология, обоснование принципов питания с целью корректировки патологий при помощи специальной диеты. Отдельной отраслью диетологии является гигиена приема пищи. Ранее наука, стоявшая на страже охраны здоровья, называлась диететика. Подбор пищевых продуктов осуществлялся в зависимости от болезни конкретного человека. Древние врачеватели уделяли внимание регулярному приему пищи и приготовлению блюд. Основателем фармакологии древности стал Асклепиад, затем к нему присоединился Гиппократ. Врач разработал рекомендации по эффективному использованию пищевых компонентов для лечения заболеваний того времени. После падения римско-греческой культуры диетическое питание в качестве лечения отошло на второстепенный план. Возрождение диетологии началась в XVII веке. Особое внимание уделялось диетам при подагре и ожирении. Спустя век диетология приобрела высокую популярность в лечении взрослых и детей. Разработка диет помогала открывать в составе продуктов витамины, минералы и микроэлементы. Исследовательская деятельность ученых того времени обогатила науку о рациональном и лечебном питании. Сегодня диетология занимается терапией с целью избавления от различных заболеваний. Практическую часть науки занимает диетокулинария, содержащая рекомендации по отношению к термической обработке продуктов. Индивидуальная диета позволяет человеку сохранить без изменений массу тела, предотвратить атеросклероз, желчекаменую болезнь, остеопороз. При правильном питании удается укрепить иммунитет, избавиться от лишнего веса, сохранить сосуды и кости здоровыми. Особенно рекомендуется придерживаться диетического питания людям с наследственной предрасположенностью к серьезным заболеваниям. В настоящее время трудно представить сферу медицины, где не рассматривалось бы диетическое питание для повышения эффективности медикаментозного лечения.

Диета при удаленном желчном пузыре

Диета для тех, у кого удален желчный пузырь

После операции по удалению желчного пузыря рацион человека существенно меняется. Организму требуется компенсировать отсутствие одного из органов, отвечающих за пищеварение. Диета при удаленном...
Гипохолестериновая диета

Гипохолестериновая диета: меню, правила и отзывы

Диета у большинства граждан ассоциируется с похудением, но этот термин в первую очередь указывает на приверженность здоровому типу питания. Для больных гипертонией...
Сырная диета

Сырная диета – способ быстро и эффективно похудеть за неделю

Среди большого количества диет выбрать одну бывает непросто. Нередко решающей становится простота, ведь у многих нет возможности готовить каждый день сложные блюда...
Скандинавская диета

Скандинавская диета –надежный способ

Скандинавская диета, автор Сьюзи Венгель, разработала ее для себя как вариант здорового питания. Придерживаясь ее, она за 10 месяцев похудела на 40...
Диета при низком гемоглобине

Диета при низком гемоглобине: Всё по порядку

Диета при низком гемоглобине: Пониженный уровень гемоглобина — это особое состояние человека, которое может привести к серьезным необратимым последствиям. Каждому человеку с...
Медоносная пчела

Медовая диета: правила, варианты и результаты

Медовая диета – оптимальный вариант для тех, кто хочет похудеть, но «не может жить» без сладостей. Суть программы заключается не только в...
Жиросжигающая диета

Жиросжигающая диета: Эксперты советуют попробовать

Жиросжигающая диета:Похудеть быстро и без вреда для здоровья можно, воспользовавшись жиросжигающей диетой, описанной в статье. Это простой способ подготовиться к лету, уменьшить...
Диета французская

Всё о французской диете

Больше века назад французские диетологи придумали диету, с помощью которой можно похудеть рационально и без стресса для организма. Под категорический запрет...
Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диета-список продуктов, что можно есть

Аллергия способна превратить жизнь любого человека в мучение. Ведь контакт с раздражителями проявляется сыпью, зудом, чиханием и т. д. В основном для...
Корейская диета

Корейская диета и вы: все самое новое и актуальное

Айдолами называют популярных корейских певцов, актеров и моделей, которые выглядят всегда потрясающе, несмотря на напряженный рабочий график. ОНИ МИЛОВИДНЫ,...